第八十二章 五龙羹(2/2)

来，道林决定先做五龙羹，记在五龙羹是由五虺制作而成，但虺这种东西根本无迹可寻将乌龙、土龙、金龙、子龙、飞龙这五种龙身上的五种精华合烹在一起，即可制成一碗五龙羹，其滋味鲜美堪比龙肉。
土龙（鳗鱼）属于大补之物，因常在河流海底中钻游，又形似蛟龙，所以渔民们都称之为土龙，正好道林昨日已经买了一条。
土龙肉质极其鲜美堪比鲍鱼海参，所以道林将土龙一分为二，取下土龙身上最净化的部分，也就是土龙肉，将土龙肉切成薄片备用。
金龙则是鲤鱼，而鲤鱼最精华的部位正是鲤鱼籽，幸运的是，道林正好买到的鲤鱼中，正好有一条肚子大的，以道林多年的经验，只要是肚子大的鲤鱼，八九成是带籽的，抛开鱼腹，果然橙黄色的鱼籽出现。
土龙、金龙准备好之后便是乌龙，乌龙其实就是海参，海参的精华自然就是它自己。新鲜的海参去掉内脏后，在温水中反复的搓揉拉扯，直到水分完全挤干，然后切丝备用。
土龙、金龙、乌龙之后便是子龙，而子龙的净化在于它的血，子龙其实就是泥鳅，泥鳅血是很好的东西，道林将煮熟的子龙划开，取出腹中的血条，到这里四龙的精华已经收集完毕。
最后一种是飞龙，这里道林选择的是鹧鸪，鹧鸪和飞龙都属于雉科，鹧鸪的精华就在于骨，其骨肉炖汤味道堪称一绝，做法也很简单，只需要加少许的食盐，炖煮两个小时便可获得一碗堪比绝美的赛龙汤。
炖煮之间，小胖终于赶了回来。
“道哥！道哥！鲥鱼我买回来！”

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