310.第310章 woc你不会要拿这个泡酒吧(二合一)(4/6)
完全足够杜若去研究了,没必须急于一时。“吃饭了没有?饿不饿?饭菜马上就好了,你们饿的话,就先和爷爷去喝点酒,吃点下酒菜吧。”
相母不停的问着,担心杜若一路开车也不吃东西,会饿着肚子。
“妈~你就不关心我吗?在高速上我就吃了一桶泡面,肚子好饿的,而且这几天嘴里都没味,妈,你等下炒菜味道放重一点。”
但是一旁的相圆圆这时跑到了相母边上,撒着娇,开始说着晚上饭菜了。
“行行行,你们先去饭桌吧,我去厨房看看,马上就吃饭了。”
相母看着还和小姑娘一样对她撒娇的相圆圆,有些招架不住,也不再耽搁,准备去厨房将准备好的饭菜下锅。
“我跟你去,老公,你和爷爷去喝酒。”
现在相圆圆对于喝酒已经没有那么大的执念了,让杜若去喝酒,她打算和相母去厨房,这样的话,相母炒菜,她还能在边上偷偷的“尝”一下。
“走,上次你酿的红花酒和当归酒已经可以喝了,正好你自己尝一尝,行李给你爸去搬就行了。”
而相元章则是拉着杜若就往屋内走去。
原本杜若还打算帮着搬一下车上的东西的,被相元章拉着,只能抱歉的看了一眼相父了。
相父则是早就习惯了,原本他的家庭地位就排在最末,原本以为相圆圆嫁人之后可能能够将地位提一提,现在看来泡汤了,反倒是地位下降的更加严重。
杜若和相元章一进入屋内就开始喝酒。
酒坛是早就摆好了的,只等杜若坐下才开封。
相元章也不等其他人,拉着杜若坐下,然后就开始给杜若倒酒。
“来,尝尝你自己泡制的就。”
相元章将满满的一碗酒推到杜若面前,让杜若自己尝尝看,同时也给自己倒了一碗。
“和酒窖里的比起来,要稍微辛辣一点,入口也没那么柔和,总体感觉要差上不少啊。”
杜若也是挺好奇的,这还是他第一次泡制的酒,只不过品尝了一口之后,杜若马上皱着眉头。
刚刚这一口酒,他品尝出了和酒窖里的酒的区别。
“嗯,这就是新酒和陈酒的区别了,但这不是你的问题,你喝的那些药酒都是已经保存了挺长时间了,口感发生了变化,这都是正常的。”
相元章喝了一口之后,点了点头,先是认同了杜若泡制的药酒,然后才继续说着:
“这药酒啊,保存时间和环境都会让口感有区别的,你现在喝的这些只是刚刚有药效,口感稍差是正常的,等半年后就差不多了。
要是时间再长一点……如果味道开始带酸涩,就是就变质了,或者说保存不当,就必须扔掉不能喝了,要是味道……”
相元章借着这个机会,开始仔细的给杜若讲解起了关于药酒保存的相关知识。
杜若也在一旁认真的听着。
药酒的泡制讲究很多,有的要考虑大众,有的还要专门针对个人配置。
可谓是从选药材到选酒,到保存方法,都可有不同,甚至还有很多酒要讲究泡制的季节和天气等等,总之里面的学问非常多。
没一会相父也过来了,但他只是给自己倒了一碗酒之后,酒坐在一旁不说话,安静的听着。
两人就这么喝着酒,听着相元章不停的讲解关于泡酒的各种知识。
知道相圆圆开始端菜出来,等相圆圆和相母上桌,晚餐正式开始,相元章这才结束了对于泡酒知识的讲解。
一家人吃着饭,