第二十五章做腊肠(1/1)

下午。

舒暖计划一半做腊肠，另一半做腊肉，剩下的那些骨头内脏，能够腌制的就腌制，不能腌制的就今天晚上都给煮了吃。
她进屋看了看时间，下午两点半。
“时间刚好。”

此处南方，就算现
今年是一个暖冬，只是
前几天的时候，用来腌制腊肉和做腊肠的香料就准备齐全了，所以一切都
最好处理的就是腊肉，只要将盐和花椒放进铁锅里炒热，直接涂抹
因为这个很容易弄，
她们这边没有装腊肠的机器，也就只能采用最原始的办法了。
舒暖
“明明，去隔壁意伯伯家借一个装腊肠的竹筒回来。”
“知道了。”
舒哲明应答了一声，快步跑向隔壁不远处的意伯伯家里。
舒暖看着幼弟这个风风火火的样子，轻笑着摇了摇头。

用来做腊肠的都是猪小肠而非猪大肠，猪大肠一般都是用来做血肠，还真没有谁拿来做腊肠用。
以前她
以前有句话说没有吃过猪肉，总见过猪跑。
而到了后世，这句话就演变成了吃过猪肉，不一定就见过猪跑。

舒暖远远的就看到了那边的人，微笑着招呼“小草，来了啊。”
“暖暖姐。”
舒小草有些羞涩的喊了一声。
舒哲闻言，却是伸手轻拍了一下舒小草的后脑勺“叫错了。”
“额”舒小草顿了一下，挠着头
舒暖见此，温和的笑了笑。
舒小草是隔壁意伯伯的孙子，今年正好十二岁，和舒哲明既是邻居，也是同学，自然而然的就成为了十分要好的朋友。

以前舒暖和舒小花就是很要好的朋友，
不过后来大家都慢慢长大，开始忙着各自的事业，相处的时间也就少了很多。
舒暖
“你们俩自己去玩儿，这里不用帮忙。”
“大姐，那我们走了”
舒哲明一边说着，一边用着询问的目光看向她。
舒暖摆了摆手“去吧。别跑太远了，晚上早点回来吃饭。”
“知道了。”
舒哲明高高兴兴的跑进了自己的房间去拿东西，又飞快的跑了出来，拉上好友舒小草去外边玩儿。
而舒小草只是
舒暖心中明白，自己最近这两年一直
她一边
吴慧红将肠衣准备好了，就等着她这边了。
从隔壁邻居家借过来装腊肠的工具，就是一个简单用竹筒制成的小东西。

一个人装肉，一个人整理，虽然速度慢，但只有那么几斤猪肉，倒也装得快。
用棉绳一节节的绑好，然后穿成串。
“装完了，拾一下吧。”
吴慧红说着，起身去走进了厨房。
片刻后，她端着一个装热水的盆子走了出来。
“把腊肠洗一洗，等下就挂起来晾晒。”
“好。”
舒暖应答着，神手去帮忙。
把腊肠用热水烫一烫，完全是为了洗掉肠衣外边的粘液，防止

吴慧红将工具拿
“嗯。”
舒暖点了点头。

“已经要四点钟了啊。”
她轻叹了一声，然后转身走进厨房。
今天带回来的那些东西，该拾的已经拾得差不多了，现
“这些东西还是直接炖了吃吧。”
舒暖是说做就做，
现
等把骨头炖好，差不多也到晚上了。

“这”
舒暖手中拿着瓜瓢，有些无奈的叹了一口气。
“看来只有等一会儿了。”
村子里一共只有两口井，一口就
今天上午都忙着其他的事情去了，就没有打水，而她现