第10957章(2/2)
于是她跟刘金钏这里招呼了声，起身往三房去了。三房的院子里，停着一辆驴车。
两个有点面熟，但杨若晴却一时叫不出名字的庄户汉子正把驴车上的一头白色山羊往地上拽。
山羊很恐慌，死活不肯下来，在驴车上转着圈子，发出咩咩的叫声。
叫声吸引了福娃和俊儿，俩小孩子都站在屋檐底下兴奋的看着，福娃拍着巴掌，姐弟两个学着山羊的叫声。
而杨华忠和于忠也站在驴车不远处，两人眼睛皆望着那驴车，嘴里兴奋的说着话。
见杨若晴进来，杨华忠赶紧朝杨若晴招手：“晴儿啊，你看呐，你于忠叔大老远专门给咱送了一头羊来，说是过年给咱添道菜。”
杨若晴微笑着过来跟于忠打了声招呼，又看了眼那边已经被赶下了车的羊。
“这羊不错呀，于忠叔破费了。”
看到这么膘肥体壮的羊，杨若晴下意识就想到了自己在县城刚开不久的火锅店，前几天借着骆铁匠在县城医馆住院之机，杨若晴去了几趟天香楼。
每次都是饭点的时候过去，每次都看到大厅堂食刷火锅的顾客坐得满满当当。
到了夜里，就连二楼三楼的包间房都被预定了。
从天香楼如今的新掌柜陈彪那里了解到，火锅生意在县城做的很好，因为这一带的人都嗜辣，所以香辣牛油火锅比三鲜锅更受推崇。
而在香辣火锅里，涮羊肉和涮牛肉片更是食材榜单上，排在必点的首位。
而目前，火锅店的牛肉有稳定的供应商，那就是项家的草场。
等到明年，草场会继续扩大规模，饲养更多的肉牛。
但是羊肉的供养就有些不稳定了。
目前火锅店的羊肉，是去底下散户农户家庭一只一只收购上来的，费了九牛二虎之力才收购了五十头羊，圈在县城城郊一个专门租赁下来的小型草场里，那里是天香楼用来储备活物食材的地方。
等到那五十头羊陆陆续续被刷完了火锅，后续就得去更远的地方收购羊。
没办法啊，望海县这边因为地势，还有大家种植习惯问题，很少有人去养羊。
还有一点就是，羊肉这东西固然美味，却因为自带膻味，很多人在烹饪的时候掌握不好诀窍，烧出来的羊肉口感不敢，难以下咽，而不像猪肉鸡肉那些，烹饪简单。
所以久而久之，在众多的家禽家畜种类里，羊也成了冷门。
然而，现成天香楼里的羊肉火锅，那羊肉是经过了专业大厨处理过的，加之火锅的底料是灵魂，当羊肉跟火锅碰撞，瞬间就激发出一道让人欲罢不能的美食。
尤其是在这寒冷的冬天，喊上三两个朋友，或者一家人，围着火锅涮羊肉。
既全身暖和，又能滋阴补阳，来上一碗正宗地道的羊肉萝卜汤，那可真是快活得赛神仙了！
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